Plánování laboratorního vyšetření potravin

Plánování laboratorního vyšetření potravin

Potravinové vyšetření lze rozdělit do dvou kategorií: 1. kontrola kvality produktu; 2. inspekce hygieny produktu, což je s vysokou investicí relativně obtížné.

Zdravotní projekty zahrnují přípravu potravin, kontroly a testování v laboratoři.

Mezi zdravotní projekty patří mikroorganismy, přísady, škodlivé prvky, zemědělské zbytky, zbytky zvířat, toxiny atd.

1

Mikroorganismy: Mikrobiologická laboratoř by měla být stanovena v souladu s požadavky stanovených standardů biologických laboratorních nástrojů a zařízení. Potřebné vybavení zahrnuje čistý pracovní stůl, inkubátor, sterilizační peci s vysokou teplotou, elektrickou pec atd. Jiná zařízení jsou nakonfigurována podle konkrétních testovacích položek.

2

Přísady a škodlivé prvky: Některé projekty mohou zahrnovat chemické metody. Abychom však dodržovali současné národní standardy hygieny potravin, měli byste zvážit nákup zařízení, jako je chromatograf plynné fáze, s detektorem plamene vodíkové, chromatografie kapalné fáze s ultrafialovým vizuálním světelným detektorem, atomovým absorpčním spektrometrem s grafitovým detektorem pec a atomický fluorescenční spektrometr.

3

Zbytkové pesticidy: Pro detekci zbytkových pesticidů je nutná plynová chromatografie. Laboratoř by měla být vybavena detektorem elektronů (ECD), pokud chcete detekovat pesticidy organického chloru. Detektor dusíku-fosforu (NPD) nebo plamene fotometrický detektor (FPD) by měl být vybaven pro detekci pesticidů organických fosforu. V dnešní době je třeba udělat stále více a více předmětů s pesticidy. Pro zlepšení obecnosti se navrhuje zakoupení kapilárního sloupce bez vstřikování a instalace kapilárního sloupce. Spektrometr plynné chromatografie-masa lze zakoupit pro podniky pro vývoz potravin pro kontrolu kvality surovin a produktů.

4

Zbytky zvířat: Pokud jde o detekci zbytků veterinárních léčiv, existuje jen málo detekčních položek a četné šarže. Proto se navrhuje, aby byla zakoupena a nakonfigurována sada čtečky ELISA. U exportních potravinových podniků, které mají určitý měřítko, je lepší volbou kapalný chromatografie-tandemový hmotnostní spektrometr.

Populární Tagy: Laboratorní plánování potravin, výrobci plánování laboratoře v Číně, dodavatelé, dodavatelé, továrna